Resep Pesto Z Medvědího Česneku dan Bylinkové Pesto
Pesto z medvědího česneku dan bylinkové pesto adalah dua saus khas Italia yang sangat populer dan mudah dibuat di rumah. Pesto z medvědího česneku lebih dikenal dengan bumbu salad yang disajikan dengan pasta. Sementara, bylinkové pesto lebih sering digunakan untuk memperkaya cita rasa makanan.
Resep Pesto Z Medvědího Česneku
Pesto z medvědího česneku adalah saus segar yang terbuat dari medvědí česnek, bawang putih, keju parmigiano reggiano, kenari, minyak zaitun, dan garam.
Bahan:
- 100 gram daun medvědí česneku segar
- 2 siung bawang putih
- 50 gram keju parmigiano reggiano parut
- 30 gram kenari
- 100 ml minyak zaitun extra virgin
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih daun medvědí česneku dan tiriskan.
- Haluskan daun medvědí česneku, bawang putih, keju parmigiano reggiano, kenari, dan garam dengan food processor.
- Tambahkan minyak zaitun secara perlahan sambil terus diolah hingga merata.
- Cicipi dan tambahkan garam jika perlu.
Resep Bylinkové Pesto
Bylinkové pesto adalah campuran rempah-rempah segar seperti peterseli, koriander, basil, daun seledri, dan bawang putih yang dicampur dengan minyak zaitun. Pesto ini memberikan rasa segar dan lezat pada makanan.
Bahan:
- 50 gram peterseli segar
- 50 gram koriander segar
- 30 gram daun basil segar
- 20 gram daun seledri segar
- 2 siung bawang putih
- 100 ml minyak zaitun extra virgin
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih semua rempah-rempah dan tiriskan.
- Haluskan semua rempah-rempah dan bawang putih dengan food processor atau ulekan.
- Tambahkan minyak zaitun secara perlahan sambil terus diolah hingga merata.
- Tambahkan garam secukupnya dan aduk hingga tercampur rata.
Pesto z medvědího česneku dan bylinkové pesto merupakan saus yang sangat fleksibel dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Nikmati saus pesto yang segar dan lezat ini sebagai pelengkap makanan Anda.
