Polévka z řapíkatého celeru: Kreasi Kuliner yang Menggugah Selera
Polévka z řapíkatého celeru adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di Indonesia. Kombinasi rasa segar dari celeri rapa yang unik dengan bumbu-bumbu khas membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk disantap dalam cuaca yang dingin.
Resep Polévka z řapíkatého celeru
Untuk menikmati hidangan polévka z řapíkatého celeru, berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda ikuti:
- Siapkan bahan-bahan berikut:
- Řapíkatý celer (celeri rapa) - 500 gram, potong dadu
- Bawang bombay - 1 buah, cincang halus
- Wortel - 2 buah, potong dadu kecil
- Kentang - 2 buah, kupas dan potong dadu
- Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel, kentang, dan řapíkatý celer. Aduk rata.
- Tuang air secukupnya dan masak hingga sayuran matang. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
- Sajikan polévka z řapíkatého celeru hangat dengan taburan daun seledri dan irisan bawang merah di atasnya.
Manfaat Celeri Rapa
Celeri rapa mengandung berbagai nutrisi penting bagi kesehatan tubuh, antara lain:
- Vitamin C: Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Serat: Membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
- Antioksidan: Melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Cara Penyajian
Polévka z řapíkatého celeru dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai sup pembuka sebelum hidangan utama. Anda juga dapat menambahkan irisan daging ayam atau sayuran lainnya sesuai selera.
Kesimpulan
Dengan rasa yang khas dan nutrisi yang melimpah, polévka z řapíkatého celeru merupakan pilihan yang sempurna untuk disantap bersama keluarga. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kenikmatannya!
